MAKANAN TERENGGANU PALING POPULAR, SEDAP DAN LAZAT

Negeri Terengganu cukup terkenal dengan pelbagai jenis makanan yang kebanyakan berasaskan ikan dan makanan laut kerana kedudukannya yang berdekatan dengan pantai Laut China Selatan. Malah, kini boleh dikatakan sudah banyak makanan tradisional Terengganu sudah terjual di merata tempat di Malaysia kerana keunikan dan kesedapannya yang tidak terhingga. Oleh itu, mari kita lihat apakah makanan tradisional Terengganu yang cukup popular bukan sahaja di Terengganu, malah di seluruh Malaysia ini. Na Na Na Na Terengganu Kite... hihi.

Keropok Lekor Terengganu

01. KEROPOK LEKOR / KEPING

Keropok lekor Terenganu atau juga dipanggil Kepok Gete ini memang sangat popular di seluruh Malaysia kerana keenakan dan kekenyalan keropok itu sendiri. Ditambah pula dengan  sos lada keropok lekor yang lazat itu pastinya menambahkan lagi kesedapan memakan keropok lekor itu. Bagi GV, keropok lekor daripada Terengganu adalah keropok lekor paling sedap di Malaysia. Begitu juga dengan keropok keping yang juga ranggup dimakan selepas digoreng. 

Keropok Keping

02. NASI DAGANG

Kini banyak gerai di pasar malam dan juga di kedai makan sarapan pagi seluruh Malaysia yang menjual nasi dagang dengan pelbagai lauk terutamanya gulai ayam dan ikan tongkol. Bagi GV, nasi dagang original daripada Terengganu sendiri adalah terbaik kerana rasa gulai ayam atau ikan tongkol itu lebih pure dan nasi dagang itu sendiri rasa lebih sedap. 

Nasi Dagang Gulai Ayam

03. NASI LEMAK IKAN TONGKOL

Pada era 90an dulu, GV selalu beli nasi lemak ikan tongkol dengan rakan sekolah yang datang menjual kepada rakan-rakan sekelas (masa itu GV bersekolah di Terengganu). Dengan harga 50 sen, saiz bungkusan nasi lemak ikan tongkol pada masa itu adalah 5 kali ganda saiz nasi lemak harga seringgit sekarang. Nasi banyak, saiz ikan besar, ada sambal, telur, dan timun. Cukup sedap dan lazat. 

04. SATAY IKAN

Satay ikan ini memang sedap jika dimakan dengan sos ladanya sendiri. Rasanya satay ikan ini dahulunya hanya popular di sebelah pantai timur sahaja. Cuma beberapa tahun kebelakangan ini sahaja baru ada dijual di sebelah pantai barat Malaysia di pasar malam dan juga gerai-gerai makanan. 

05. NASI MINYAK TERENGGANU

Satu lagi kelebihan di Terengganu ialah sarapan pagi mereka ada pelbagai jenis makanan ringan mahupun berat seperti nasi minyak Terengganu dan satay ayam beserta nasi impit. Bayangkan, di awal pagi ada jual nasi minyak Terengganu yang sememangnya sangat lazat dan paling tidak sangka ada jual satay di awal pagi. Sedap kan.

06. KAYU KERAMAT

Kayu Keramat atau juga dipanggil sebagai Kayu Khaamat oleh penduduk tempatan ini sebenarnya adalah sama seperti cakoi. Saiz Kayu Keramat ini selalunya besar dan boleh jadi bulat ataupun panjang berbanding cakoi yang agak kecil saiznya. Ianya selalu menjadi makanan sarapan pagi atau makanan di waktu petang. Kuih ini juga selalunya dimakan dengan kuah kacang atau pun dengan sos lada. 

07. LAKSAM

Laksam atau  juga dikenali sebagai Laksang oleh orang Terengganu boleh dikatakan sebagai adik beradik laksa kerana mempunyai bentuk fizikal makanan yang hampir serupa. Bentuk meenya seperti mee kway teow dan kuahnya pula agak berlemak berbanding kuah laksa. Memang sedap.

08. IKAN SINGGANG

Ikan singgang cicah budu memang sangat menyelerakan dan sangat sedap jika dimakan dengan nasi ketika panas. 

09. KETUPAT SOTONG

Ketupat sotong atau juga dikenali sotong sumbat ini juga merupakan makanan kegemaran penduduk tempatan di sini. Beras pulut yang dimasak bersama santan akan disumbat ke dalam sotong dan kemudiannya dihidangkan dengan kuah santan. Memang unik dan lazat. 

10. NEKBAT 

Kuih Nekbat ini sebenarnya hasil campuran dua bahan masakan iaitu tepung dan telur. Rasanya manis dan sedap dimakan jika dalam keadaan sejuk (letak dalam peta ais). Bentuk kuih ini seperti bahulu tetapi berkuah. 

Keropok Lekor Terengganu

Semua Imej Gambar Daripada Google.